Vi gavs en unik möjlighet att smaka högklassig söt tysk Riesling från 80-talet fram till 10-talet. Detta möjliggjordes genom en donation av sällskapets egen Stig Toftling, som lett mer än hundra vinvandringar i Tyskland och vinerna kommer alltså från hans privata källare. Vi bjöds på sött och salt tilltugg och kunde konstatera att asiatiska marinerade…
Nebbiolo med klass kräver viss mognad för att komma till sin rätt. Det gjorde den här, med många viner zenit mellan 10 och 17 års ålder. Vi provade totalt 12 viner i två flighter där den första innehöll bland annat vin från Australien, Argentina och Valtellina. Och den sista flighten fokuserade på Barbaresco och Barolo….
Detta var en kamp på två fronter – Malbec mellan Frankrike och Argentina och Tannat mellan Frankrike och Uruguay. Egenskaperna visades även upp i mogna viner, där vi insåg att Malbec-viner från Argentina från 2003 respektive 2008 hade massor av liv… Nämnda Tapiz från 2008 var det populäraste vinet på Malbec-sidan. Den Malbec från Loire…
