Mogen Bordeaux, onsdagen den 10 april 2024

AvJan Gällsjö

Här har SVS genomfört en provning av Mogna Bordeaux-viner! Som Ni ser av vinlistan nedan så omfattar provningen viner från 70, 80, 90, 00, och 10-talet, den berör också flera cru-nivåer från enklare till 1a Cru Classe nivåer. Vi berör också flertalet av kommunerna/AOC’n på västra stranden; Margaux, Saint-Julien, Pauillac, Saint-Estèphe, och Haut-Medoc, på östra stranden Cotes de Blaye, Pomerol och Saint-Emillon. Som Ni säkert förstår var detta en unik provning som få av oss varit med om. Prisvärdering av vinerna sker i huvudsak utifrån information på Wine Searcher.

Provningen genomfördes i tre flighter, 1a med de två vita och de enklare röda (Haut-Medoc och Cotes de Blaye), 2a med West Bank (Margaux till Saint-Estèphe) och 3e med East Bank (Pomerol och Saint-Emillon). Varje Flight inleddes med en presentation av områdena och slotten. Deltagarna lämnade även in sin bedömning (0-10) vars resultat redovisas nedan, Median (Hi/Low).

1a Flighten
Vitt
1995 Chateau Smith-Haut-Lafitte, Pessac-Léognan (90% Sauvignon Blanc, 5% Sauvignon Gris, 5% Semillon)   1000 kr

1990 Chateau Laville Haut Brion, Pessac-Léognan – Cru Classé de Graves                                                        3100 kr
(85% Semillon, 14% Sauvignon Blanc, 1% Muscadelle)
Rött
1978 Chateau Graulet, 1er Cotes de Blaye (2005 – 60 % Merlot, 30 % Malbec, 10 % Cabernet Sauvignon)          250 kr

2000 Chateau Fournas Bernadotte, Haut-Medoc (väst om Pauillac)                                                                  300 kr
(62% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 2% Cabernet Franc & Petit Verdot)

2001 Chateau La Lagune, Haut-Medoc – 3e Cru Classé (söder om Margaux)                                                      750 kr
(60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit Verdot)

De två vita Pessac-Léognan, 1995 Chateau Smith-Haut-Lafitte domineras av Sauvignon Blanc och 1990 Chateau Laville Haut Brion (Planterad med 85% Semillon) för årgången med 58% Sauvignon Blanc och 42 Semillon. Båda vinerna var av god vigör men Laville Haut Brion var klar vinnare vilket kan ses även på prislappen idag.
1995 Chateau Smith-Haut-Lafitte Gyllengul, slöjigt, Medelstor, gul frukt, Sauvignon Blanc toner, Medelfylligt god balanserad syra, bra spänst. Medianvärde 5,7 (Hi/Low 1,0/8,5)
1990 Chateau Laville Haut Brion, värde 3100 kr, Gyllengult, Återhållet, gyllene näktar, medelfylligt, god frisk bra spänst. Median 6,4 (Hi/Low 1,0-9,5).
De tre röda var av olika ålder ett 1978 (46 år gammalt) av ett välkänt vin under 70-80 talet på Vin& Sprits tid härtappat och vanligt på Systembolaget,
1978 Chateau Graulet. Karaktären var naturligtvis stor mognad, lädertoner (väl inriden hästsadel). För den som gillar mogna viner, animaliska toner, läder och undervegitation så fan man det här. Median 1,5 (Hi/Low 0/7).
De två andra var årgångarna 2000/2001 (23-24 år gamla)
2000 Fournas Bernadotte; tegelkant med röd mogen frukt och balanserade taninner och ett bra vin för sin ålder. Median 4,4 (Hi/Low 0,5/8,0). Slutligen
2001 La Lagune ett 3e Cru Classe, tegel, med fin frukt kryddighet och fattoner, God kryddig frukt. Median 5,0 (HI/Low 3,4/9,0). Ett bra resultat för viner mellan 250-750 kr idag.

2a Flighten
West Bank
1987 Chateau Giscours, Margaux – 3e Cru Classé (65% Cab Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc)   400 kr

2000 Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien – 2e Cru Classé                                                                         2000 kr
(64% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot)

1996 Chateau Lynch-Bages, Pauillac – 5e Cru Classé                                                                                      1900 kr
(79% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 6% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot)

1993 Chateau Pichon Longueville Baron, Pauillac – 2e Cru Classé                                                                  1500 kr
(2000 – 70% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 5% Cabernet Franc)

1978 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac – 1e Cru Classé                                                                            4000 kr
(77% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot, 9% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot)

2000 Chateau Montrose, Saint-Estèphe – 2e Cru Classé                                                                                 2300 kr
(63% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 4% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot)

De sex röda väletablerade här har vi också ett par äldre viner 1978 och 1987 (37 resp 46 år gamla), här har ju lagringsförhållandena stor betydelse vilka inte var välkända.
1987 Chateau Giscours, Margaux – 3e Cru Classé visar här upp en stor mognad men även en violton, god men lite kort och viss strävhet med ett värde på endast 400 kr idag, Median 5,4 (Hi/Low 1,0/(8,4).
1978 Chateau Mouton Rothschild, Pauillac – 1e Cru Classé med ett värde på 4000 kr, Tegelfärg, stor mognad, svamp och undervegitation, en del uttryckte korkskada, Median 4,2 (Hi/Low 0/8).
Sedan de 25-30 åriga vinerna
2000 Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien – 2e Cru Classé, värde 2000 kr, fin kryddig fatkarraktär, bra god fruktig, med strävhet. Median 7,4 (Hi/Low 1,0/9,3).
1996 Chateau Lynch-Bages, Pauillac – 5e Cru Classé, värde 1900 kr, ett vin med hög uppskattning, tegelkant, fin mognad liten stallton, god frisk frukt, bra syra strävhet och lång eftersmak. Ett av kvällens bättre viner. Median 7,0 (Hi/Low 2,0/9,5).
1993 Chateau Pichon Longueville Baron, Pauillac – 2e Cru Classé, värde 1500 kr, tegelfärg, strävt med mognad och god frukt långt och kryddigt, bra vin. Median 7,0 (Hi/Low 0,5/9,3).
2000 Chateau Montrose, Saint-Estèphe – 2e Cru Classé, värde 2300 kr, Röd med blå kant, återhållen frukt, medelfylligt med bra mogen frukt, stävhet, ett uppskattat vin. Median 7,5 (Hi/Low 4,0/9,3).

3e Flighten
East Bank
1985 Chateau Bellegrave, Pomerol (75% Merlot and 25% Cabernet Franc)                                                     1000 kr

1996 Chateau Gazin, Pomerol (80% Merlot, 15% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon)                            1100 kr

2012 Chateau de Valandraud Virginie, St Emilion – Grand Cru (70% Merlot and 30% Cabernet Franc)              450 kr

2001 Chateau de Valandraud, St Emilion – Grand Cru (Premier Classé fr 2012)                                                2000 kr
(75% Merlot, 5% Cab Franc, 2.5% Petit Verdot, 2.5% Malbec)

1996 Chateau Angelus, St Emilion – Premier Grand Cru Classé ”B” (96-12)                                                      4000 kr
(55% Merlot, 45% Cabernet Franc)

Här var det bara ett äldre vin 39 år gammalt. 1985 Chateau Bellegrave, Pomerol, värde 1000 kr, Tegelfärg, Medelfruktigt, mognad och undervegitation, medelfylligt med en lite vass syra. Median 1,8 (Hi/Low 0/6).
Övriga 12-31 åriga viner
1996 Chateau Gazin, Pomerol, värde 1100 kr, Tegelbrun, fin mognadston, medelfylligt, frisk bra syra, strävhet. Median 6,3 (Hi/Low 2/9)
2012 Chateau de Valandraud Virginie, St Emilion – Grand Cru, värde 450 kr, Röd blå kant, medelfruktig, bra god frukt, ännu ingen mognadston. Median 6,8 (Hi/Low 2,0/8,5).
2001 Chateau de Valandraud, St Emilion – Grand Cru, värde 2000 kr, Röd svag tegelkant, Återhållen frukt, Medelfylligt bra god frukt, strävhet, god lång eftersmak. Median 7,5 (Hi/Low 5/9)
1996 Chateau Angelus, St Emilion – Premier Grand Cru Classé ”B”, värde 4000 kr, Tegelröd, fin underbar mognad och frukt, Medelfylligt+, god bra frukt, kryddigt lång fin eftersmak. Kvällens bästa vin. Median 8,0 (Hi/Low 5/10).