Provningar

Vingården i Klagshamn, 11 mars 2025

Vingården i Klagshamn, 11 mars 2025

Vi fick möjligheten att ha besök av Murat Sofrakis (Murre) vingårdsägare frånvingården Klagshamn. Murre berättade om vingårdens tillkomst år 2001 och dess utveckling, och lede provningen av vinerna enligt nedan.Vingårdens läge mellan Klagshamn och Limhamns kalkbrott talar sitt tydliga språk. Hela samhället Klagshamn har sin upprinning i kalk och flintabrytningen runt förra sekelskiftet och bara…

Aktuella Viner 29 januari 2025

Aktuella Viner 29 januari 2025

Det var en samling utomordentligt goda och bra viner vi provade denna onsdagskväll, se listan nedan! Det Mousserande vinet ett av de bättre Rotari vinerna för endast 199 kr! Bland de vita vinerna var Clonal Selection Chardonnay 2022, från det svalare Sydafrika, det vin flest gillade som det bästa vita vinet, idag ett prisvärt vin…

Söt tysk riesling från fyra decennier
|

Söt tysk riesling från fyra decennier

Vi gavs en unik möjlighet att smaka högklassig söt tysk Riesling från 80-talet fram till 10-talet. Detta möjliggjordes genom en donation av sällskapets egen Stig Toftling, som lett mer än hundra vinvandringar i Tyskland och vinerna kommer alltså från hans privata källare. Vi bjöds på sött och salt tilltugg och kunde konstatera att asiatiska marinerade…

Nebbiolo 3 december 2024

Nebbiolo 3 december 2024

Nebbiolo med klass kräver viss mognad för att komma till sin rätt. Det gjorde den här, med många viner zenit mellan 10 och 17 års ålder. Vi provade totalt 12 viner i två flighter där den första innehöll bland annat vin från Australien, Argentina och Valtellina. Och den sista flighten fokuserade på Barbaresco och Barolo….

Provning av Alpviner 13 februari 2025

Provning av Alpviner 13 februari 2025

Vi provade Alpviner både vita och röda från Frankrike, Italien och Schweiz. Viner från Alperna kommer ofta från högre höjd än andra vindistrikt. Och där höjden inte är så hög (3-400m) så är omgivningarna kalla med smältvatten. Hög fräschör och en hel del lokala druvsorter. Den här gången provade vi vinerna helt öppet eftersom det…

Champagne mm, 11 dec 2024

Champagne mm, 11 dec 2024

Vi provade Champagne och några Mousserande viner inför stundande bubbelhelgerna. Se vinlista nedan. Det var i två flighter: Som alltid ett lätt druket Raventós i Blanc med en lite rödfruktig ton från Monastrell. I första flightens första del med mousserande viner gillades Bründelmayer av majoriteten med Bon Vivant på god andra plats. Bon Vivant tillverkas…

Planerade provningar våren 2025
|

Planerade provningar våren 2025

I vår planerar vi flera spännande provningar. Här finns hela listan. Uppdateringar: Tisdag 14 januari Bring Your Own – ta med ditt bästa vardagsvin under 200 kronor Onsdag 29 januari Aktuella viner Torsdag 13 februari Alpviner Tisdag 25 februari Flytande guld från Tyskland Onsdag 5 mars Stationsprovning Tisdag 11 mars Producentprovning med svenska viner från…

Sicilianska viner från Firriato 2024-11-17

Sicilianska viner från Firriato 2024-11-17

Vad kunde vara ett bättre söndagsnöje än en producentprovning med viner från Firriato på Sicilien. Det var Firriatos exportchef Luca Muscente som presenterade sina viner tillsammans med Mikael Ekeblom från Vinupplevelser. Firriato är en av producent på Sicilien med ett mer eller mindre komplett sortiment av Siciliens olika druvor och viner. Firriato äger totalt fem…