Crémant vs Champagne tisdag 18 november 2025

Crémant finns i 8 regioner i Frankrike och namnet får även användas för det mousserande vinet som tillverkas i Luxemburg. Vi började halvblind vinerna från alla regioner samt en ”äkta” champagne för att jämföra.

Alla crémant är tillverkade enligt traditionella metoden precis som Champagne. Vinerna tillverkas oftast med andra druvor än de tillåtna i Champagne, är oftast NV och har kortare lagring på jästfällning (minst 9 månader mot minst 15 månader i Champagne). Vi provade dock några intressanta undantag:

Crémant de Bourgogne från Louis Bouillot var en exklusiv årgångscrémant och druvorna kom dessutom från samma vingård. 48 månader på sin jästfällning. Endast 5659 flaskor producerades av detta vin.

 Crémant D’Alsace, de Bordeaux, de Jura, de Loire och de Savoie hade lagringstider på jästfällning mellan 18 månader och upp till 3 år.

Det visade sig vara svårt att hitta Champagnen som dolde sig i första flighten. Vi kom överens om att den främsta skillnaden var att bubblorna var något hårdare och varade längre.

Crémant de Jura i andra flighten fick flest röster, följd av Champagnen och Crémant de Bourgogne

Till flight 1, med lite torra viner, serverades  murkelpaté med cumberlandssåss.

Till flight 2, med lite halvtorra viner, serverades varm hummersoppa med oststänger.

Provade viner

Flight nr 1

77715	Fernand Engel Trilogie Crémant d’Alsace 2009	299 kr
73467	Louis Bouillot Les Grands Terroirs Les Lavots Bourgogne 2020	329 kr
830200	Diebolt-Vallois Tradition Champagne	399 kr
Vinello	Domaine Achard-Vincent Cremant De Die P’Tit Jules	332 kr
Vinello	Domaine Clos des Rochers Crémant de Luxembourg Brut	409 kr

Flight nr 2

70734	Bastor-Lamontagne SO Crémant de Bordeaux 2021	179 kr
51074	Domaine Rolet Crémant du Jura Brut	239 kr
77132	Gérard Bertrand Crémant de Limoux Brut 2021	189 kr
74040	Langlois Crémant de Loire Brut Réserve	169 kr
Vinello	Philippe Grisard Envol Crémant de Savoie	356 kr

Anne-Marie Lindskog & Jan Lorensson